składniki

• 1 i 1/2 szklanki Mąki Tradycyjnej
• 1 i 1/2  łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 2 jaja
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1 i 1/3 szklanki mleka

Sposób przygotowania

Mąkę wsypać do miski, dodać proszek do pieczenia, sól, cukier, cukier wanilinowy. Wszystko wymieszać a następnie dodać jajka, olej roślinny oraz mleko. Zmiksować mikserem na gładką masę, tylko do połączenia się składników.

Ciasto odstawić aby odpoczęło (na około 15 minut).Rozgrzać gofrownicę. Gofry piec przez około 3 – 3,5 minuty lub przez czas podany w instrukcji gofrownicy.

Nałożyć ciasto chochlą i wypukłą stroną łyżki rozprowadzić ciasto dokładnie po całej powierzchni.Gofry po upieczeniu odkładać na metalową kratkę.

Posypać cukrem pudrem i polać syropem klonowym, lub podawać z ulubionymi dodatkami np. marmoladą, dżemem, owocami i bitą śmietaną.